曲阜久鼎厂家-蒸气酿酒设备-新型蒸气酿酒设备

蒸气酿酒设备设备：

1、酒头、尾桶规格为2立方/个，罐身安装有玻璃液位显示管，罐顶上设置简易人孔，每套蒸馏设备配置5个小酒桶

2、蒸气酿酒设备蒸馏甑：甑体外包保温棉（或泥）；加热装置设置有两种：间接加热及直喷加热，间接加热采用盘管式，；甑顶部安装防过糊器，防止醪液加热沸腾时，产生大量的泡沫或醪液直接喷上预热桶的热交换器内，造成出酒变差和变膄。

3、预热桶：预热桶锥顶顶部旋转清洗头保留，并有不锈钢清洁人孔，罐身安装有浮球式液位显示。

4、蒸气酿酒设备冷凝冷却器：冷凝器采用列管式而冷却器采用盘管式冷却，列管及盘管均为不锈钢管；进水口为不锈钢管，排水口为不锈钢管，出酒口为不锈钢管，冷凝器列管组底部安装排污蝶阀，盘管组底部安装排水球阀。总冷却面积为50平方，耗水为20立方水/吨酒液。

蒸气酿酒设备的结构组成

蒸气酿酒设备主体部分由蒸馏锅、导气管、冷凝器等组成。是酿酒的重要设备，而且设备的材质均采用不锈钢材，是符合卫生标准的。我们想要---的使用这种设备，就要了解设备的具体构造了。

蒸气酿酒设备能将任何生物淀粉---糖化，蒸气酿酒设备价格，将糖分---发酵转化为酒。具有出酒率高（50度白酒、玉米70%-75%，大米90%-95%），省工、省时、省燃料等优点，其酿制出的酒比传统小锅酒的味道还要好。

原料处理：酿酒的原料要求经过粉碎，（大米不必粉碎），一般细度要超过80目，粉碎机底筛直径在1mm以下。只有达到这样细度的颗粒，蒸气酿酒设备，才能被水充分浸泡才能使霉菌广泛的与淀粉接触、酶解，使淀粉的糖化率达到95%以上。

变速箱装配有一个微型传感压力器，可以全自动的检测并控制泵停泵开（按照你设定的压力要求：0到350bar)。在三相电机的型号里，泵装配了双速电机，可以快速移动活塞上下压榨，因此减少了工作时间。

蒸气酿酒设备是由冷却罐及与冷却罐连接的造酒罐，还有造酒罐上连接的冷酒器、酒精计、连接管路等组成的，其中冷却罐内还有蒸馏板、接酒板，在接酒板的下方还有接酒槽；在冷却罐中的蒸馏板上方的外面通过加水管与冷酒器相通，接酒槽通过冷却罐的出酒管与冷酒器内的冷酒管相通，冷酒器安装在造酒罐的外部，冷酒管与测酒管相通，在测酒管内有酒精计，测酒管侧面上方有第二出酒管。