曲阜久鼎厂家-不锈钢运输罐-200吨不锈钢运输罐

不锈钢运输罐教你做美酒桃花糯米酿，赶紧收藏！

过不了多久，桃花就要开了，桃花不只赏心悦目，用粮食酿酒设备制成桃花糯米酿也乐在其中，唐三镜胡星杰酿酒师为你共享桃花糯米酿标准教程!不锈钢运输罐

客家米酒的工艺流程相信许多酿友都知道，而桃花糯米酿与客家米酒的工艺一样，仅仅多了桃花！

质料：糯米100斤，鲜桃花10斤，甜酒曲250克，低度米酒120-150斤。

1、将糯米放入水中浸泡4小时左右，查看糯米是否浸泡好，用手捏米粒，不搓即成灰，为---。

2、蒸饭，能够用木甑或家中的普通蒸锅。不锈钢运输罐

3、铺一层糯米、一层桃花，糯米、桃花替换进行，直至铺完。咱们也能够参加枸杞和干红枣一起蒸(枸杞直接蒸，干红枣主张浸泡一下)

4、盖上蒸盖，用大火蒸。蒸盖上泡大汽时，开始计时，大约30-40分钟左右，糯米饭就蒸好了。打开盖子，桃花的香气均匀的渗进每一粒糯米。

5、摊晾、下曲。将蒸好的糯米饭摊晾至33℃左右，按0.5%的比例参加甜酒曲。将酒曲和糯米充沛拌和，让每一粒米都粘到酒曲，将外表铺平、压实，中间挖一个井字型的小孔。不锈钢运输罐

6、发酵。盖上盖子(但不要盖紧，要留一条缝)，置于20-30度的环境中，让其自然发酵。

24-36小时左右，糖化基本完成，用手指沾一点放入口中，哇，酒的芳香融入桃花的幽香，味道真的很赞，此刻的酒甜味很足，但酒味较弱。只想喝糯米桃花甜酒酿的，请置于冰箱保存，以阻挠其持续发酵。

咱们知道，客家米酒大部分以喝汁为主，下面咱们共享桃花糯米酒的做法。

7、糖化结束后，按1：1.5~2.2的比例参加35-55的米烧酒(糯米烧酒---)，发酵15-20天。不锈钢运输罐

8、过滤：发酵结束即过滤除渣，不须延长时间，以防产酸，影响甜酒风味。可用胶管把甜酒吸出;可用厚层的纱布过滤。

9、灭菌：高温灭菌、将酒液密封，加温到75度左右，保持30分钟或用消毒柜灭菌。

如何对不锈钢运输罐进行存放？

不锈钢运输罐在存放期间因为易挥发，易流动扩散很容易产生火灾，火灾不仅危险性很大，而且发生火灾后损失也较为惨重，所以我们对储酒罐要正确的进行存放，那么如何对不锈钢储酒罐进行存放呢？

不锈钢运输罐的堆放应主要考虑酒蒸气扩散效果，火焰辐射强度和酒罐类型。

不锈钢运输罐不宜堆放在露天场地。如条件所限必须在露天场地储存时，则应在场地上设臵不燃结构遮棚。酒罐仓库不宜设臵在公共交通道路边，但应有---通道；也不宜设在陡壁的山脚下。露天酒库场地要是坚实平整并高出地面0.2m，场地四周应有排水设施，仓库周围墙应加高。

库内各不锈钢运输罐之间应保持一定的防火间距。酒罐与酒罐间距不小于3m，酒罐与墙体的间距不小于5m，主要便于扑救。库中酒库应排列整齐，两行一排，排与排间应留有不小于1m的检修通道。要加强机械排风，减少室内酒蒸气浓度。储酒罐不宜灌装过满，以防气温升高时酒液膨胀造成不锈钢运输罐溢漏。

电气设备必须采用防爆型，并要求整体防爆，严禁使用非防爆型的电动泵输送酒液。电气开关应设在库外，并安装防雨防潮保护设施。电气安装必须合乎有关技术规范要求。为防止直接雷击，20吨不锈钢运输罐，应安装避雷针，距离库房顶端不得小于3m，避雷的接地装臵与静电接地装臵应分开，与地下管路、电缆及其他金属物体的距离不得小于3m。

库房必须完全处于避雷针的保护范围内。为防止间接雷击和消防静电，金属不锈钢运输罐应有---的接地装臵。对避雷装臵至少每年要有两次绝缘检测。大型酒库应设防火门或水幕进行防火分隔。楼层酒库防火分区之间，楼层之间一般不得有孔洞，如确需设连通管道的孔洞，应采用防火涂料加以密封。大型酒库有条件的，还应安装火灾自动报警，自动灭火等消防设施