酿酒设备-曲阜久鼎酿酒设备-生料酿酒设备

酿酒设备是对我国几千年来悠久的传统酿酒方式的一项重大改革和突破，它把社会上普通采用的传统工艺两次发酵和三遍烧制过程，改成为一次发酵和一次烧制完成。它的另一个---的特点，就是不需要单独制做酿酒设备，而是运用传统工艺酿酒设备局部稍微改动一下，就可以了。

     传统的酿酒工艺，都离不开稻壳，玉米蕊，高梁壳等粗糙的谷壳等松散的辅助料做透气的媒介，而现在这种全新酿酒技术，采用纯玉米面、高梁米面、大米面等就能烧制出口味纯正的白酒。

     新酿酒设备的特点是：酿酒过后的酒糟，可以做为精饲料喂养家畜，只要在酒糟中添加粗饲料就行

     新酿酒设备的第二个优点是：不用单独再去盖厂房，酿酒设备，需要的场地和设备要求都十分的简单。而且技术简单易学，有没有文化和过去没有酿酒基础的人，一听就懂，一看就会，一名普通的家庭---都可以单独的酿酒，酿酒设备结构科学合理精致、体积小，全套设备占地面积２０平米，也可以利用你家中现有的厨房，酿酒不须占用整个劳动力。

一套好的酿酒设备要具有以下几个条件。

1.一套好的酿酒设备要够矮，总高度不超过1米，太高上料出料不方便，清洗不方便，设备过高，上汽的间隔远，200斤酿酒设备，上汽慢，蒸酒时间长，汽压着出不来，头酒度数低，低度酒就多，人又累，又浪费燃料和时间，一大天只能蒸一锅酒。

2.一套好的适用的酿酒设备用加厚板食品级304不锈钢，酒也算是食品类，酿酒蒸馏设备，食品就要按---使用生产工具，干静卫生，板材加厚有一个优点，可保温，能必定程度上不让锅身温度丢失，缩短蒸酒时间，别的要是烧灶的设备，锅底加厚更多点，这样更耐烧，太薄的锅底几下就把锅底烧穿了，维修起来非常麻烦，只能换整个锅底。

3.一套好的酿酒设备冷却器要大，越大冷却作用越好，出来的酒是常温，不跑汽就能多出酒，要不里边就做成套管，小型酿酒设备做8根以上的套管（套管便是单层管里边再加套一层管变成里外双层管），套管要长，这样酒蒸汽在冷却器里边流动的时间越长，冷却面积越大，冷却作用就---。