不锈钢立式搅拌罐-不锈钢搅拌罐-曲阜久鼎酿酒设备

如何对不锈钢搅拌罐进行存放？

不锈钢搅拌罐在存放期间因为易挥发，易流动扩散很容易产生火灾，火灾不仅危险性很大，而且发生火灾后损失也较为惨重，所以我们对储酒罐要正确的进行存放，那么如何对不锈钢储酒罐进行存放呢？

不锈钢搅拌罐的堆放应主要考虑酒蒸气扩散效果，火焰辐射强度和酒罐类型。

不锈钢搅拌罐不宜堆放在露天场地。如条件所限必须在露天场地储存时，则应在场地上设臵不燃结构遮棚。酒罐仓库不宜设臵在公共交通道路边，但应有---通道；也不宜设在陡壁的山脚下。露天酒库场地要是坚实平整并高出地面0.2m，场地四周应有排水设施，仓库周围墙应加高。

库内各不锈钢搅拌罐之间应保持一定的防火间距。酒罐与酒罐间距不小于3m，酒罐与墙体的间距不小于5m，主要便于扑救。库中酒库应排列整齐，两行一排，排与排间应留有不小于1m的检修通道。要加强机械排风，减少室内酒蒸气浓度。储酒罐不宜灌装过满，以防气温升高时酒液膨胀造成不锈钢搅拌罐溢漏。

电气设备必须采用防爆型，并要求整体防爆，严禁使用非防爆型的电动泵输送酒液。电气开关应设在库外，并安装防雨防潮保护设施。电气安装必须合乎有关技术规范要求。为防止直接雷击，应安装避雷针，距离库房顶端不得小于3m，避雷的接地装臵与静电接地装臵应分开，与地下管路、电缆及其他金属物体的距离不得小于3m。

库房必须完全处于避雷针的保护范围内。为防止间接雷击和消防静电，金属不锈钢搅拌罐应有---的接地装臵。对避雷装臵至少每年要有两次绝缘检测。大型酒库应设防火门或水幕进行防火分隔。楼层酒库防火分区之间，楼层之间一般不得有孔洞，小型不锈钢搅拌罐，如确需设连通管道的孔洞，应采用防火涂料加以密封。大型酒库有条件的，不锈钢电加热搅拌罐，还应安装火灾自动报警，自动灭火等消防设施

不锈钢搅拌罐：酸类物质对白酒的贡献之大超乎你幻想

不锈钢搅拌罐蒸馏的白酒中含1-2%的微量元素，其间酸类物质能让酒体变得协调醇厚、绵软、回味悠长，首要体现在以下5点，请随唐三镜胡星杰教师去看看!

与白酒中的酯、醇、醛相比，酸对白酒口感和风味的影响是不容小嘘的，那酸对白酒的影响到底有多大?“酸的---”超乎你的幻想，你肯定---!

1、增加酒的后味。

后味指的是酒的味感在口腔中耐久的程度，或许指味感由强到弱直至---消失的这一进程时刻的长短。酒体后味的长短首要取决于酒中有机酸的含量，尤其是一些高沸点有机酸，酸含量缺少是造成白酒寡淡的首要原因。

2、不锈钢搅拌罐消除酒的苦味。

适当含量的酸可使酒体---、醇和，酒体中缺少酸，会使酒呈现苦味、显得不醇厚、不协调;而酸过量，白酒可能呈现酸涩感、破坏协调度，会使酒变得---、尖锐。

3、消除杂味。

经过酸中的效果使其他杂味被掩盖或许阈值增加。

4、不锈钢搅拌罐呈现回甜或许甜味。

白酒中的有机酸能增加酒体的回甜，使酒体醇甜爽口，不锈钢搅拌罐，提高酒体口感。

5、不锈钢搅拌罐减轻中低度酒的水味。

有机酸含量是酒---坏的一个标志，酸含量过低酒会呈现后味短淡，现水味，不协调;酸含量过高，会使酒变得---、尖锐。酸类物质沸点高，溶于水，所以在用白酒蒸酒设备蒸馏时多---于酒尾。酸度高的酒应该独自存放，经长期贮存，可作提高后味的调味酒使用。