不锈钢酒罐中物料产生泡沫怎么办?
不锈钢酒罐发酵过程中的泡沫可以通过以下几种方式消除:
1、调整培养基中的成分(如少加或缓加易起泡的原料)或改变某些物理化学参数(如ph值、温度、通气和搅拌)或者改变发酵工艺(如采用分次投料)来控制,以减少泡沫形成的机会。
2、不锈钢酒罐采用机械消泡或消泡剂来消除已形成的泡沫。
3、采用消泡剂,物理消泡方法,利用机械---振动或压力变化而使泡沫破l。这种消除泡沫的方法可以节省原料,减少染菌机会,但是消泡效果不理想,仅可作为消泡的辅助方法。消泡剂的作用一般是降低泡沫液膜的机械强度以及降低液膜的表面黏度。
选购不锈钢酒罐应注意以下三点
1、不锈钢酒罐的材质选择:
不锈钢酒罐是用不锈钢板制作的,50斤不锈钢酒罐,而不锈钢板又具有很多的种类,按照的相关标准,生产不锈钢搅拌罐必须采用sus304不锈钢板,也就是人们常称的“食用级不锈钢板”,这种钢板含镍量较高,具有较高的抗锈蚀性,用这种钢板制作的搅拌罐一般情况下寿命都在二十年以上,不锈钢酒罐,并且能达到饮用水的卫生标准要求。由于市场竞争的原因,加之老百姓无法区分不锈钢的材质,许多个体小厂就采用非食用级的钢板(例如装饰用的不锈钢板201)制作搅拌罐,其成本可以降低50%以上,但使用寿命只能是几年,水质差一点的甚至几个星期就腐蚀漏水。
2、钢板的厚度选择:
不锈钢板的厚度是毫米级的,一般的生活不锈钢酒罐(2立方以下)通常采用0.4—0.5毫米厚的钢板制作,很少用1.0毫米以上的钢板。有些厂商为了欺诈老百姓获取利润,擅自吹嘘钢板厚度,提高顾客的购买---,极不道德。钢板的厚度测量方法:可用螺旋千分尺测量钢板厚度,1吨不锈钢酒罐,或者用秤重的方法测量,厚板的重量要重一些,重一公斤就会有近五十元的材料成本差异。
3、售后服务:
一个好产品一定有规范的售后服务和承诺---。
总的来说,顾客不可能对每一个行业都有内行,顾客在购买、安装不锈钢酒罐时,要选用正规厂家的产品,否则看起来即使便宜,通常买到三无产品。
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