1、久鼎大曲粉碎机（对辊破碎机、---式破碎机破碎机破碎机、锤破）将大曲粉碎机至未依据20孔不锈钢过滤网占70%左右，粉碎好的大曲要在五天以内运用完。
2、将出窖酒醅按照适当占有率加上新粮食和熟冷糠，上甑蒸酒蒸粮。
3、蒸粮完毕以后将粮食移到晾堂，加上干粮食净重量60%-100的80℃以上的沸水润粮。
4、将粮糟摊晾降温，加上干粮食净重量18%-22%的大曲，冬季加曲温度为21-28℃，热季下曲温度为低于土壤层温度1-3℃，或者平地温加曲，加曲时要求撒曲均匀，满油曲以后马上拌和均匀。5、将粮糟温度降至18-22℃入窖发酵，入窖完毕后用封窖泥将窖池密闭性好。浓香白酒大曲酒发酵时间为40-50天，能增加至六十天。
大曲粉碎机规范：
1、热季要用、冬季少使用
2、粮糟比大部分用、粮糟比小少用
3、曲粉粗要用、曲粉细少用大曲粉碎机酵母存放规范：干燥、空气流通、led背光、低温处（低于20℃）存放。
大曲粉碎机有明显的破碎处理能力
大曲粉碎机厂家，因为应用场地的差异出现了不同型号的设备来方便用户的使用。在这其中就一种是冲击式粉碎。冲击式粉碎是目前应用广泛的方法。冲击式粉碎机按供给能量的不同可简单地分为旋转冲击式粉碎机和射流式冲击粉碎机。
在冲击式大曲粉碎机中，能量通过转子直接传给颗粒，颗粒由于同旋转的或静止的工作部件撞击或者由于颗粒相互之间的碰撞而受力，达到粉碎的目的。
设备运行中，大曲原料粉碎机，冲击式大曲粉碎机随主轴作旋转运动，需破碎的物料经多次冲击、挤压、研磨的作用，其破碎粒度细。聚鑫源有限公司介绍，该设备结构简单、处理能力强，其破碎比大、能耗低、简化工艺流程。
大曲粉碎机的作业状态剖析
大曲粉碎机磨辊空隙的调节、磨辊空隙大小是否相同是决议粉碎效率的重要要素。磨辊空隙调节时，先将扣板扣上，用0.5至一毫米的铁皮插入两磨辊之间，查看两磨辊在全长范围内的空隙是否相同，若不相同，可滚动手轮加以调整，要用螺帽将双头螺杆拼紧。其次在使用过程中，大曲粉碎机价格，可根据粉碎的情况，进行调节，滚动两边的手轮，使磨辊空隙减小或增大（向右旋减小，向左旋增大）。
大曲粉碎机对固体物料的施加外力，可以使其分裂为尺度小的颗粒，是一种属于粉体工程的单元操作。大多数有固体颗粒参与的化学反应中，减小颗粒粒径，大曲粉碎机，可增大相际触摸外表，提高反应速率。粉碎操作需耗费大量机械能，大曲粉碎机厂家建议用户遵循“不作过度粉碎”的原则，根据物料的性质、形状、粒径、粉碎比和生产规模等要素，采用干法或湿法操作，规划选用合适的粉碎流程、操作方式和机械设备
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