生料酿酒设备-大型生料酿酒设备-久鼎设备

外行看热闹内行看门道，很多酿酒新手在选购生料酿酒设备的时候只抓住部分重点，却错过了其他重要的东西。今天就和您讲解怎样选购家用的酿酒设备？

方法/步骤

要做成功的酒，首先就是要求酒的品质要好，产量高。这就是酒曲来决定的！酒曲是做酒的魂。这是酿酒行业**真实的一个状况，大家选购生料酿酒设备的时候，一定要认识到：设备只是起到蒸馏的作用，生料白洒酿酒设备，任何一个厂家的设备都可以把酒做出来，但是出酒口味、、产量不是设备决定的，而是酒曲和整个操作技术决定的，**关键的就是酒曲。所以大家挑选生料酿酒设备的时候一定要分清主次，说到底酿酒设备只是起到蒸馏的作用，家庭生料酿酒设备，和出酒口味和出酒率都没有关系。所以大家在挑选酿酒设备的时候，这个关键点一定要把握住：厂家有自主的酒曲品牌，生料酿酒设备，有---的酿酒技术，以及完善的售后服务。

第二，看设备的材质。设备材质直接决定了设备使用寿命，购买设备的时候要问清楚设备的使用寿命，保修年限，液态生料酿酒设备，保修是主体保修，还是整体保修。看设备本身（设备是否糊锅，冷却效果怎么样），目前的生料酿酒设备基本都是双层自动防糊锅的节能设备，市面上还有一些普通的设备，购买的设备要注意辨别是双层设备还是单层的，双层的从外观也可以看出（外面一圈有较大的外层底部宽大、普通单层设备是直筒式样的）

第三，看设备的配套。常见的赠送的配套设施有酒精度数浓度计，温度计，不锈钢阀门等。

第四，看厂家售后和服务。

第五，看出酒口味是否符合本地，出酒品质是否达到要求。

第六，看厂家---，看设备价格，实际了解生料酿酒设备厂家的---、客户评价。

生料酿酒设备的维护

下面为大家介绍一下白酒生料酿酒设备的使用后应该怎样维护：

1、班次作业后的维护：生料酿酒设备每班作业完成后，要肃清生料酿酒设备上的残存残存的资料，避免设备生锈，然后翻开机罩，把各个部件上缠绕的杂草摘除。

2、运用一周后的维护：由于生料酿酒设备运用一周后要对万向节、轴承等加注黄油，并对其他光滑点停止检查和补充。检查设备皮带的磨损状况，假如磨损---，要及时改换。

3、每季作业后的维护：在每季作业全部完成后，不只要把生料酿酒设备全部洁净，还要将三角带放松。各运转部位的轴承检查改换后，加足黄油。

此外，在寄存闲置白酒生料酿酒设备，一定要选择通风遮阳的中央，用砖或其他物品将机架垫起，使发掘铲、限深轮分开空中，然后用塑料布把白酒酿酒设备盖住。