100斤白酒酿酒设备-白酒酿酒设备-曲阜久鼎酿酒设备

工欲善其事，必先利其器”——酿酒，设备挑选是要害

<论语>中有这样一句话：“工欲善其事必先利其器”，意思是说：一个人若想把事情做好，做完善做超卓，就应该把东西预备好，做好充沛的预备。比方说，不锈钢白酒酿酒设备，咱们上山去砍柴，就应该挑选一把锋利经用的斧头，这样半响下来就能砍一捆柴，而假如咱们挑选一把不---的斧头，则很可能---下来连半捆柴都砍不到。所以东西的挑选，往往决议着做事情是能“---”，还是只能“事倍功半”。

就酿酒来说，其东西便是白酒酿酒设备。相同的道理，挑选什么样的白酒酿酒设备就直接关系到能不能酿出好酒，能不能做好生意---。

咱们知道，传统的酿酒大多是选用铁锅、木甄等落后设备，白酒酿酒设备，出酒率低，酒质没---，并且本钱耗费大。咱们假如选用这样的传统设备，不仅赢利没---，并且在与当地传统师傅竞赛的过程中也没有竞赛力，就像是一个刚学打拳的人要跟拳王比赛，是无法---的，但假如给他一把刀子，他的胜算是不是能---添加呢？

随着科技一日千里的进步开展，酿酒技术及设备也不断的得到---和---，以一本机械为代表的新工艺白酒酿酒设备便是好的白酒酿酒设备技术成果，功能齐全，在酿酒中起着---的效果，是一把有竞赛力的“刀子”。详细有哪些优势，咱们一起来看看：

其一、设备质料。

一本机械的白酒酿酒设备主件全部选用标准8k304不锈钢精制而成，设备焊接十分精密，耐酸碱耐高温，运用安全，优良、运用周期长。

其二、设备结构。

酒度可调锅盖。一本机械白酒酿酒设备设有酒度可调锅盖，不仅能够调酒度，还能起到过滤去杂、催陈增香的效果；并且酒度可调锅盖的双层结构还能起到调理酒度、复蒸的效果，提高。

冷却性与密封性杰出。---的冷却器装置，加大的冷却面积，提高了冷却效果，而杰出的密封性使得酒蒸汽不显露，---了产值。

串蒸器，能用不同的粮食串蒸出不同口感的酒来，处理众口难调的千年难题。

此外，白酒酿酒设备其锅底选用节能型设计，---的减低了燃料消耗，节省出产本钱。设备共有9大类型32种惯例设备能够根据自己不同需求、不同投资才能选用合适的白酒酿酒设备

白酒酿酒设备酿酒注意事项

1、参加酒曲时温度要求：

1)夏天缸内水温25-30℃，冬天30-36℃。必须用温度计测量缸内水温，不能凭手感估测，以防温度过高，500斤白酒酿酒设备，将酒曲烫死，引起酸酒或削减出酒量。

2)发酵温度：发酵温度25-35℃，低于20℃发酵---，需加温。可用蜂窝煤炉（用管道将煤气接出室外）或电炉等加温设备加温。

2、用水要求：用不带碱性的泉流或自来水。水质无色、透明、很少悬浮物或沉淀，清新适口，略有回甜。

3、为提高酒质，将酒头（100公斤粮食接酒头1公斤）和酒尾留下，等下次蒸酒时混合蒸馏。

4、厌氧发酵：---是中期和后期，要严格封缸，厌氧发酵，否则漏气后引起酒产酸而降低出酒率。

5、粮食混合发酵：

1)玉米40%，高粱25%，小麦35%；

2)大米60%，高粱15%，玉米25%，酒质会---。

6、发酵进程。发酵初期：液面布满气泡，今后小气泡增大似肥皂泡、质料上下窜动，翻腾酒液变混浊。发酵期：质料漂浮液面气泡削减，少数质料仍在窜动。发酵结束：液面质料沉入缸底，料液处于静止状况，并由浑浊变清。进入发酵结束期即可蒸馏。